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这就厉害了？
无论啥绝技，总归要落到菜品上，可以理解为就是帮助厨师做出美味佳肴的绝世武功罢了。
所以，待会儿他认真呈现出来的《鲶鱼面》才见真功夫！
话说回来。
当着刘氏后人的面。
而且这里还是菊下楼！
重现出昔日刘昴星的经典传说菜品，有点圣地巡礼致敬先贤那味儿了。
“夏老板，你要的鲷鱼！”
还是那位工作人员，把一尾鲜活的鲷鱼送过来。
夏安一颗，挑挑眉：“真鲷？”
鲷鱼的种类有很多，真鲷属于神州沿海的渔产，身体是银红色的，民间一般叫红鲷鱼。
“要不要换一条？”
杨金莉以为夏安嫌弃真鲷不够顶级。
“足够了。”
夏安淡淡说了句，转头去杀鱼，专门把鱼头、鱼尾以及大骨完整的剁下，丢到锅子里和清水，开火熬煮鱼汤。
“我还需要绳子，最好是无色无味的，高温熬煮了不会散出啥有害物质。”
目光扫过正在熬煮的鱼汤，还有调理盆里处于「醒面」的面团，夏安没头没尾的，又突然这么吩咐一句。
杨金莉：？？
能不能一次性把需求列清单喂！
“欸，用蚕丝线行不行？”
刘诗萌突然举手道。
“当然可以，蚕丝线都可以拿来进行外科手术，用在食品上也没啥问题。”
夏安道。
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