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腊月初八刚过，一场大雪就裹着寒风扑来了。
赵铁柱早起开门，见磨香棚的磨盘上积了层厚雪，像盖了床白棉被。
周丫踩着雪跑进来，手里攥着半截冻红的胡萝卜：“赵叔，俺娘让俺来问问，年糕的红豆馅备好了没？俺姐说要带婆家的人来尝呢。”
赵铁柱拍掉磨盘上的雪，露出青灰色的石面：“红豆早泡上了，就等今天煮。
你看这雪下的，正好腌点雪菜，配年糕吃解腻。”
他往棚角指了指，那里堆着刚割的芥菜，“等会儿叫上狗蛋他们，一起腌菜去。”
正说着，二柱子扛着捆干柴进来，柴上还沾着雪沫：“赵叔，张大爷让俺送柴来，说蒸年糕的火得旺。”
他把柴往灶边堆，眼睛瞟着磨盘，“俺娘说，今个儿得磨点糯米粉，她要做糯米圆子，给小石头当零嘴。”
周丫一听急了：“俺也要做圆子！
红豆馅的！”
赵铁柱笑着点头：“行，磨完糯米粉，分你们半盆，自己调馅去。”
他弯腰掀开磨盘边的布，里面是泡得胖乎乎的糯米，“先处理红豆，泡了三天，该煮烂了。”
大铁锅里的红豆咕嘟咕嘟冒着泡，王奶奶用长柄勺搅了搅：“再煮一刻钟就能烂，到时候加糖捣成泥，香得能招蜜蜂。”
周丫趴在锅边看，伸手想捞颗尝尝，被王奶奶拍了下手：“烫！
等凉了再吃。”
这时狗蛋气喘吁吁跑进来，棉鞋上全是泥：“赵叔，不好了！
李奶奶家的鸡跑咱家菜窖里了，把腌菜的坛子扒倒了！”
赵铁柱心里一紧：“咋这么不小心？走，看看去！”
菜窖里一片狼藉，三只老母鸡正啄着洒出来的咸菜，两个腌菜坛子倒在地上，盐水流了一地。
李奶奶拄着拐杖在旁边急得转圈：“都怪我没看住，这鸡平时乖得很，今天咋就疯了？”
赵铁柱赶紧把鸡赶出去，王奶奶跟过来一看，心疼得首跺脚：“这咸菜腌了一个月，就等过年配粥吃的！”
狗蛋挠着头：“俺刚才看见鸡窝里有只黄鼠狼，是不是被追得慌了才跑进来的？”
“黄鼠狼？”
李奶奶一拍大腿，“怪不得！
昨儿就听见鸡叫得怪，原来是有这东西！”
赵铁柱蹲下身收拾碎坛子，忽然发现坛底有个小洞：“这坛子本来就裂了道缝，鸡一扒拉就倒了。
不怪鸡，也不怪黄鼠狼，是咱没检查好坛子。”
他站起身，“王奶奶，剩下的咸菜捡干净，装新坛子里还能吃。
李奶奶，您把鸡关好，我去后山看看，把黄鼠狼赶远点。”
等赵铁柱从后山回来，红豆己经煮烂了。
周丫和二柱子正围着石臼捶红豆，你一下我一下，红豆泥溅得满脸都是。
“赵叔，你看俺们捶的！”
周丫举着沾着红豆泥的手喊。
赵铁柱笑着擦了擦她脸上的泥：“不错，就是别浪费，都刮进盆里去。”
他往灶里添了把柴，“糯米该上磨了，谁来推磨？”
“我来！”
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