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腊月初的风像刀子,刮在磨香棚的竹帘上“哗啦”
响。
赵铁柱正给磨盘轴眼换麻布,忽然听见棚外传来轱辘声,出门一看,老周推着辆独轮车,车上装着袋糯米和捆红绳,车把上还挂着串冻得硬邦邦的糖瓜。
“赵小子,忙着呢?”
老周把车停在棚门口,呼出的白气裹着笑,“离年三十还有二十天,该准备蒸年糕了。”
他拍了拍糯米袋,“这是河湾村新打的糯米,比去年的黏,蒸出来的糕能粘住牙。”
周丫从车后探出头,小脸蛋冻得通红,手里攥着个红纸剪的小福字:“赵叔,俺剪的福字,贴磨盘上好不好?”
福字边缘剪得歪歪扭扭,却透着股热乎气。
王奶奶挎着竹篮进来,篮里装着刚炒的瓜子和花生,见了糯米眼睛一亮:“可算来了!
我这几天正念叨着,没年糕不像过年。”
她往磨盘上摆瓜子,“今年得多蒸两笼,给学堂的娃们都分点。”
张大爷蹲在棚角编草绳,烟袋锅在草绳上磕了磕:“蒸年糕得用大蒸笼,我那口旧蒸笼还在柴房,找出来修修能用。”
他抬眼瞅着赵铁柱,“磨糯米的活,就靠你了——得磨得细,像雪花似的才好。”
赵铁柱摸了摸周丫递来的福字,纸边冻得发脆:“先把福字贴上。”
他踩着凳子,把福字贴在磨盘正上方的木柱上,红纸上的金粉在寒风里闪闪的,像落了点星光。
磨糯米那天,孩子们都来了,围着磨盘叽叽喳喳。
狗蛋自告奋勇推磨杆,刚推了两圈就喊累,汗珠子顺着鼻尖往下掉:“这糯米咋比麦子沉?”
“傻小子,”
老周笑着往磨眼里倒糯米,“糯米含淀粉多,磨起来费力气。
当年我跟你爷推磨,磨一上午糯米,胳膊都抬不起来。”
周丫用小木瓢往磨眼里添糯米,添得太急,糯米撒在磨盘上,混着磨出的米粉,像铺了层白霜。
“哎呀!”
她赶紧用手去拢,结果米粉沾了满手,往脸上一抹,成了小花猫。
大家笑得首不起腰,王奶奶赶紧拉她去洗手:“等会儿蒸年糕,给你揪块面团,让你当糖人捏。”
磨到一半,磨盘突然“咯噔”
响了声,转不动了。
赵铁柱低头一看,磨盘缝里卡着颗小石子,石子上还缠着根红绳——是周丫福字上掉的穗子。
“准是福字没贴牢,穗子掉下来了。”
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