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“是啊，真高！”
室內举架极高，雕樑画栋，精美非常。
整个一楼大厅均为就餐区，布局却並不单调：圆桌、方桌错落有致，十人大圆桌、八人方桌、六人长桌、四人小桌等一应俱全。
此外，大厅並非一览无余，各式设计巧妙隔断视线。
因举架过高，这些隔断多採用屏风、置物架等物件。
置物架上摆放著绿植，甚至还有大型盆栽，点缀著一楼大厅。
在服务员引导下，进来的客人开始分流，按人数多少被安排至不同区域。
最大的圆桌自然难以一次性坐满，但大桌配备两个火锅位，完全可供拼桌。
既然是免费，也没人在意是否拼桌。
隨后，一个个鸳鸯锅被端上桌——圆锅中间以s形隔断，一边是白汤，一边是红汤。
食客们起初不太明白，经服务员耐心解释才知晓：一边是以高汤稀释的清淡口味，另一边则是麻辣风味。
一锅两吃，口味各异，蘸料也需区分——每人配备两份蘸料。
高汤这边味道偏淡，蘸料便调得略重；另一边既为麻辣口味，自然不需重味蘸料。
很快，一楼大厅温度攀升，响起阵阵抽气声。
“嘶哈……”
“好辣！”
“不过真过癮啊！”
眾人吃得热火朝天。
老板出手阔绰，牛羊肉毫不吝嗇，还有许多他们从未见过的食材。
二楼情形亦然。
徐慧珍经营小酒馆，自然对这种饭店格外上心，细细品尝著味道与各类菜式。
陈雪茹呢？
她也有自己的盘算，只是如今刚拿回绸缎庄，还需发展一段时间，积累些资本。
“大茂，你说这味道怎么样？”
陈雪茹问道。
许大茂脱下外套，用手绢擦了擦脸上的汗，称讚道：“不错！”
说完又拿起筷子继续吃了起来。
陈雪茹有些生气地说：“你就知道吃！”
“不是不明白你的意思，”
许大茂放下筷子，端起酒杯压低声音，“可这汤底和蘸料都是何雨柱研究出来的，他可是正经拜师学川菜的。”
许大茂接著问：“你觉得这火锅好吃在哪儿？”
陈雪茹皱了皱眉，很快反应过来：“行啊，这么快就搞清楚了？”
“不是我能耐大，”
许大茂得意地解释，“我在厂里常吃何雨柱做的菜，尤其领导招待时我还经常作陪。
再说，我太了解何雨柱这个人了。”
“所以这个配方咱们拿不到，想开一样的店肯定走不通。”
陈雪茹轻轻点头：“你说得对。
不过他们店也有局限，菜品太单一。”
“没错，而且不是人人都能吃辣。”
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