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“悉听尊便，艇长。”
我跟在尼摩艇长后面，一出舱门，就走在一条灯光通明的过道里，类似于船上的纵向通道。
约莫走了十来米，第二扇门在我面前打开。
于是，我步入餐厅。
室内装潢考究、陈设别致：餐厅两侧矗立着高大的有乌木花饰点缀的橡木餐具柜；柜内波纹型的隔板上，价值难以估计的陶器、瓷器和玻璃器皿、餐具晶莹透亮。
天花板顶灯的光线倾泻在金银盆、碟上，使它们变得光彩照人；精美的天顶画使顶灯的光线变得柔和悦目。
餐厅正中央摆着一桌丰盛的菜肴。
尼摩艇长指了指我该坐的座位，请我入席。
“请坐，”
他对我说，“您一定饿坏了吧？请多吃点。”
这顿午餐有好几道菜，全是海鲜。
其中，有几道我说不出名字的菜，也不知是用什么原料做的。
应该说，菜做得不错，尽管有一种特别的味道。
不过，我还是很快就适应了。
我觉得这些不同的食品含有丰富的磷，因此我认定它们都是海产品。
尼摩艇长看着我，我什么也没有问他。
可是，他还是猜透了我的心思，主动地回答了我渴望向他提出的问题。
“这些菜大多您没有吃过，”
他告诉我说，“不过，您尽管放心地吃。
这些菜既卫生又富有营养。
我已经有很久没吃陆地上的食物了，我的健康并没有因此而受到影响。
我船上的人个个身强体壮，他们吃的东西全都跟我一样。”
“如此说来，”
我回答道，“所有的食物都是海产品喽？”
“是的，教授先生，海洋为我提供了我需要的所有东西。
有时，我撒下拖网，等到收网时，捕获物多得快把网撑破了；有时，我在人类看来无法生存的海洋里狩猎，追捕那些生活在海底森林里的猎物。
我的牧群就像尼普顿老牧人的牧群一样，在无边无际的海底牧场上无忧无虑地吃食戏耍。
在那里，我拥有巨大的产业，供自己开发利用，而造物主亲手为它播洒各类种子。”
我带有几分惊讶地看了看尼摩艇长，开口说道：
“先生，我完全理解您的鱼网能够为您提供各种美味的鱼。
我勉强还能理解，您在海底森林里捕捉野味；可是，我不明白，在您的菜谱里怎么会有肉菜，尽管很少？”
“先生，”
尼摩艇长回答我说，“我从来不吃陆地动物身上的肉。”
“那么，这个呢？”
我指着一个盘子里剩下的几片肉问道。
“教授先生，您以为是陆地动物身上的肉的东西，其实，只不过是海龟的脊肉罢了。
这盘是海豚肝，您还以为是猪肉杂烩。
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