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三十口铸铁烤炉同时燃起柴火，热浪裹挟着焦香直冲屋顶。
赵婶子，韩老太太，还有里正媳妇等几个周清信得过的妇人，在其中来回穿梭着指挥。
调料是周清提前准备调配好的，只要看着火候以及煎炸的时间就行。
“铁柱他娘，你手脚麻利点，火候再大一些。
“
“大生媳妇，看着点鱼，不要煎糊了。”
韩老太太走的满头是汗，仔细检查每一个灶的情况。
大房媳妇说了，要是这次有什么失误，周氏工坊就得破产。
破产是啥意思她不懂，但是肯定不是啥好事。
她老婆子得打起十二分的精神帮忙！
众人将腌制好的鲜鱼架上特制的竹篾烤网，青鱼、鲈鱼、在炭火上滋滋的冒油，表皮渐渐泛起诱人的金黄。
另一边的厨子则架起锅，把锅底倒入进入大火煮开，再放入猪肚羊肉等食材。
这是周清特意定制的鸳鸯锅，浑圆的锅身被太极状的隔板一分为二。
此时，红汤一侧翻滚着牛油与辣椒，咕嘟声中升腾起霸道的辛香。
菌汤那厢奶白色的汤汁裹挟着干贝、松茸的鲜味，与炭火烤鱼的焦香、腌制鱼肉的酱香在院内交织成网，香味直冲天灵盖。
引得守在院外的村民直咽口水。
很快天色就大亮起来。
期待许久的商人和百姓闻风而来。
村口早有里正安排的人负责安置马车。
韩老爷子则带着两个儿子守在那里迎接客人。
“左边上交三十文人头费，右边领取入场券，进去后右拐直行就是。
大家别挤，排好队慢慢来！”
箱子里的铜板越来越来多，韩老爷子笑的合不拢嘴。
要说赚钱还得是老大媳妇。
这还啥都没摸到呢，人家就愿意先把钱交上。
众人排队进入工坊，这里早就准备好了各种摊位。
粗略一看，竟有上百个之多。
摊位前站着的人身着统一的蓝色围裙，上面印着周氏工坊四个大字。
这些都是是里正和韩老爷子亲自挑选出来的人，个个都踏实肯干。
首先吸引大家的是烤鱼的香味。
浓郁的辛香弥漫全场，还未端出便引得众人频频咽口水。
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