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“再放点盐就正好了。”
陆四从盐罐子里用小勺舀了点盐撒进锅中，这盐不是陆四前世吃的细盐，而是很粗的盐粒，好像前世乡村用来腌菜的大盐。
盐在盐城这一片那肯定是不缺的，价格也便宜，三五文钱就能买一斤，但要是把盐运出去贩到江西、河南、湖广那边，价格至少能翻五六倍，甚至达到十几倍。
这暴利就使得除了官府许可的盐商贩卖外，又有很多私盐贩子从事贩盐这一行当。
国初那会，对私盐贩子打击得很厉害，也不知道是不是跟私盐贩子中出了个和太祖皇帝为敌的张士诚有关。
后来到了成化年间，盐业开中法改制，朝廷直接将生产源头四大盐场控制起来，经销这一块就渐渐松了下来，连带着对贩私盐的也是睁一只眼闭一只眼，不大打击了。
要不然别的地方不清楚，就盐城县的新兴场每年都能捉上百个贩私盐的。
一盆鸡汤、一盘菠菜炒鸡蛋，两块酱油拌的豆腐，一小碟蒸小咸鱼干，四样菜往桌上一摆，光是看就让人垂涎欲滴。
这也是陆四来到这个时代后吃的第一顿像样饭菜，要是顿顿如此，他也不至于打偷人家狗吃的念头。
陆有才好喝点小酒，还特别爱喝离盐城县不远的桃源县白洋河镇出的洋河大曲，哪怕家里再穷，每次到镇上他都会去买上一小坛。
实在没钱就赊上一坛，酒铺跟他也是老相熟的了。
可不敢多喝，因为这酒也不便宜，一坛十斤装的要二十个铜子呢，因此他大概一顿喝一两左右，这样控制着便能喝上一个月。
广远给他爷爷倒的酒，孙子孝顺直接把碗给倒满了，看着怕有三两。
换平时，陆有才肯定要说孙子两句，然后把酒倒回一些坛中。
但这次却一句没说，也没倒回去，反而要广远给他爹和陆四也倒一些。
“大爷？”
陆四印象中陆有才和他爹从来没给他喝过酒。
“明天你和你哥，你侄外去出河工，今天就喝一点吧。”
陆有才将一根筷子放酒碗里蘸了下然后放进嘴里嗦了嗦，这是他的习惯，几十年了都这样，也不知为什么。
“小四子，喝点吧。”
陆文亮从儿子手中接过酒坛给堂弟倒了半碗，不是舍不得，而是怕从没喝过酒的堂弟喝多醉了。
“爷，我也想喝。”
广远舔巴着脸看着他爹，这小子几年前就有偷过他爷爷酒喝的历史。
陆文亮笑了笑，然后点头道：“你比你老爷都大一岁，他能喝你就能喝。”
说完给儿子也倒了一些，不过明显比堂弟的少。
田娥和婆婆吴氏端着盛饭的小木桶进了堂屋，淮扬这一片不讲究什么妇人不上桌，只要是一家子都团在一块吃饭。
要是家里人口多的话，一张八仙桌都坐不下，一到饭点老老少少团一块别提多热闹了。
“先喝一口，”
陆有才端起酒碗看向儿孙和侄子，陆四三人忙端起碗跟陆有才碰了下。
一口洋河大曲下肚，陆四就觉这酒真是不错，不仅入口绵柔不辣，入了喉也透着酒香，丝毫没有劣酒那股子难闻的酒臭味。
难怪那洋河镇日后能把洋河这牌子做得那么响亮。
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