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简直是岂有此理！
章先生下定决心，必须掰正叶慈偷懒对付的毛病，跟着吴庄头一起前往发酵房。
一层层的木架子上面，放满了簸箕。
簸箕里面全是正在发酵的豆腐。
章先生大开眼界，“这是做什么？”
不曾听闻豆腐还有这般做法。
叶慈轻轻掀起稻草一角，看看豆腐发酵情况，一边说道：“这是霉豆腐，也叫做红豆腐，或是腐乳。
超级好吃，好吃下饭，超级耐储存，可以保存大半年之久。
是出门长途旅行必备佳品。
尤其是适合走南闯北的客商，有了豆腐乳，再也不用担心夜宿野外却没有下饭菜吃。”
正值大周王朝太平年月，但人口总量对比土地面积，依旧属于人烟稀少。
出门在外，往往几十里，甚至上百里见不到人烟。
没有客栈茶楼落脚，怎么办？
食物不耐储存怎么办？
豆腐乳解决你的需求，让你行走野外再无后顾之忧。
“这能行？”
章先生十分怀疑。
叶慈自信一笑，“义父可以怀疑我的文章，怀疑我的见识。
唯独不能怀疑我对食物的执着。
这是一个资深吃货的必备修养。
不懂做菜的吃货不是合格的吃货。”
“歪理邪说！
但凡你将吃货精神分一半在学习上，也不至于进展如此缓慢。
让老夫怀疑自己的教学水平莫非是退步了一百里？不，至少是退步了一千里。”
章先生时刻不忘督促叶慈用功学习。
叶慈嘿嘿一笑，躲闪，坚决不和章先生的目光对视。
因为，这让她仿佛回到了上一世的课堂，一旦和老师的目光对上，必然会被叫名字回答问题。
惨痛教训啊！
一定要吸取经验教训，切不可掉以轻心。
哼！
章先生拂袖，“为何不说话？”
叶慈哼哧道：“义父让我说什么？既然不参加科举，我有一辈子的时间学习，不用急慢慢来。
读书治学，修身养性，两不耽误。
义父若是空闲时间多，何不将这些年的文章诗词心得体会，集结成册印刷发行。
不说成立新的学派，好歹让那些死读书的学子们看看外面的世界，能救一个书呆子是一个。
若是将学偏的学子掰正过来，这才是真正意义上的教化，功德无量！
至于印刷和销售的事情，抱在我身上。”
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