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张福看着一个年轻徒弟的动作，“手腕翻转的时候要快，不然面团就不够筋道。”
沈清欢走到案台前，拿起一块面团捏了捏：“还不够软。”
“是。”
张福连忙接过面团，“我让他们再揉一会儿。”
“时间不多了。”
沈清欢看了看窗外的天色，“今天必须把所有工序都练熟。”
正说着，小灰子跑进来：“小姐，打听到消息了！”
“说。”
“王大厨今天一早就把醉仙楼的后厨封起来了，连个苍蝇都飞不进去。”
小灰子压低声音，“听说是在试新配方。”
沈清欢冷笑：“他倒是谨慎。”
“不过”
小灰子眼睛一转，“我发现他们用的面粉有问题。”
“怎么说？”
“那些米铺给他们的面粉，掺了不少回粉。”
小灰子从怀里掏出一个小纸包，“这是我从他们仓库里偷出来的样品。”
沈清欢打开纸包，捻起一撮面粉在指尖搓了搓：“果然。
，！
这面粉细腻度不够，还带着一股怪味。”
“那咱们要不要”
小灰子做了个抹脖子的动作。
“不急。”
沈清欢将面粉收好，“等比赛的时候再说。”
这时，孙福匆匆走进来：“小姐，外面来了个人，说是要卖点心模具。”
“模具？”
沈清欢挑眉，“带他进来。”
一个背着木箱的老匠人走了进来。
他穿着一身蓝布短褂，脸上沾着木屑。
“小人赵木匠，见过沈小姐。”
老匠人放下木箱，“听说您要参加点心比赛，特地给您送来几件新做的模具。”
“哦？”
沈清欢示意他打开木箱，“让我看看。”
赵木匠小心翼翼地取出几个精致的木模：“这些都是用上等梨木做的，每个花纹都是我亲手雕的。”
沈清欢拿起一个模具仔细端详。
模具上雕着栩栩如生的桂花，每一片花瓣都精雕细琢。
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