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山城巷的汤圆西施
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这里,还特别要说说几十条山城步道之一的山城巷。
山城巷紧邻十八梯西边的中兴路口。
怎么说呢?应该说山城巷比十八梯更重庆!
它弯弯曲曲地挂在岩壁上,虚幻得似乎遥不可及。
去山城巷,应该从山脚下往上而不是相反,“上坡容易下坡难”
是古今人们的共识。
山城巷路口有一小摊,现烤现卖的烧饼有咸甜两种口味,外脆里软。
当然一路往上,几乎重庆所有的小吃都有:冰粉凉虾酸梅汤、桂花醪糟豆腐脑、猪油麻花酸辣粉,还有重庆火锅和重庆小面……
走到山城巷的半山腰,你会被一家叫“啥子巷巷大汤圆”
的店名吸引。
坐下来吃或白或绿或粉的大汤圆,每个的味道都让你惊叹不已——汤圆好吃起来竟也像酒一样令人如痴如醉!
店主龚艺林,被称为“汤圆西施”
,这绝无半点夸张。
面容姣好,有着异国血统的她大学时参加“重庆小姐”
比赛,就获得过十佳佳丽的荣誉。
龚艺林琴棋书画皆通,而唱意大利歌剧,跳弗拉明戈更是其拿手戏。
就这么个重庆妹崽,偏偏喜欢上研究外婆家祖传的做汤圆秘诀,爱上做汤圆。
大学一毕业就先做了线上网店。
山城巷刚修复开张,她的门店就成了第一个入驻商家。
3年多来,她家的“龚氏大汤圆传统制作技艺”
已是重庆渝中区的非物质文化遗产。
她更在传统之上花样翻新,创造了10多个品种的汤圆,上了央视的《开门大吉》《越战越勇》和《好吃客重庆》……好多外地客,汗流浃背地爬山城巷,就是想看一看“汤圆西施”
,吃一碗龚氏大汤圆来铭记蜜与谜一样的山城巷**。
山城巷当然不只是吃货们的最爱,它也是文青和摄影人的打卡地。
在山城巷凭栏俯瞰,脚下的长江自西向东浩浩汤汤,“桥都”
果真名不虚传:目光所及,菜园坝大桥,长江大桥,长江大桥复线桥,轨道专用桥,东水门大桥……都在水波里沉思着;唯独重庆主城的第一座公路跨江桥——长江大桥桥头的4座人体雕塑“春”
“夏”
“秋”
“冬”
,似乎仍在述说当年重庆人对这些人体雕塑“是否可以**”
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