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第45章 扩机制加食安模块护跨境老人餐桌(第3页)

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2.溯源快速处置:老人中毒后,两国监管员2小时内溯源——比如岩甩吃的毒蘑菇,很快查到是缅甸摊主从陌生山林采的,立刻通知所有集市停售同批蘑菇,还在山林入口设警示牌,避免再有人采;溯源结果会在系统公示,让老人知道“为啥中毒、以后咋防”

模块刚上线,就救了一位佤族老人。

中缅边境的佤族老人叶梅,在集市买了“看着像鸡枞的蘑菇”

,回家准备炒,正好看到村卫生室贴的“对比图”

,发现蘑菇有环纹,赶紧拍照举报。

两国监管员10分钟赶到,用检测盒查出有毒,当场帮她把蘑菇扔了,还教她认鸡枞菌的细节。

叶梅后怕地说:“要是没看手册,我可能就像岩甩一样住院了,太谢谢你们了!”

可推进中也遇到了“摊主抵触”

的问题。

缅甸勐阿镇的腌肉摊主吴貌,觉得备案、检测太麻烦,说:“我腌了十年肉,从来没出过事,不用你们管!”

吴登院长特意找他聊,带他去医院看中毒老人:“你看岩甩,吃了毒蘑菇差点没命,要是你家腌肉亚硝酸盐超标,吃坏了老人,不仅要赔钱,以后没人买你的肉了。”

吴貌听后,主动去办了备案卡,还每天自己先闻闻腌肉,确定没味才卖。

上线两个月后,食安模块的成效实实在在:

-跨境食品中毒病例从每月3起降到0起,野蘑菇、腌制品的投诉量减少90%;

-老人对风险食品的识别率从15%升到88%,有位傣族老人说:“现在买蘑菇先看环纹,买腌肉先看备案卡,再也不怕吃坏肚子了;”

-跨境摊主的合规率从40%升到95%,很多摊主说:“备案后老人更信任,生意比以前还好。”

国家市场监管总局的调研团队,在中老傣族跨境集市考察时,正好碰到“食安小课堂”

老人围着监管员认蘑菇,认对的欢呼着领奖品,调研组长笑着说:“你们这模块,把食安知识变成了老人能懂、能会、能信的东西,比单纯罚款管用多了——这才是跨境食安治理的好路子!”

调研结束后,老挝的阿派医生给沈文发来消息,语气带着新的困惑:“最近有傣族老人买了跨境的‘草药茶’,喝了头晕,查了发现里面掺了西药成分,这种‘跨境中药材’的安全问题,现在的食安模块还没覆盖,怎么办?”

苏禾翻查模块清单,发现中药材、民族草药茶这类“药食同源”

的产品,确实没纳入监管——边疆老人常喝草药茶养生,要是掺了西药、有毒成分,比普通食品更危险。

沈文意识到,食安模块还得向“药食同源”

延伸,不然老人的“养生杯”

里,可能藏着看不见的风险。

【你选决定主角命运!

】A.深化食安模块,新增“跨境药食同源产品”

监管子项B.联合两国药监部门,开展“跨境草药茶专项排查”

——选A扣1,选B扣2!

(本章完)

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