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】
【对对对，我知道你说的是哪一次，简直了，宝藏小店被这么多人知道了吗！
我的心真的好痛！
但是又希望老板能多赚钱赚很多钱！
】
【我也是我也是，但是最近都不怎么能在平台推荐页看到苏厨，我都要么搜要么查最近订单，你们有这种情况吗？】
【哎？我好像也是，但是我都没太注意，这是什么原因啊？】
【我也不知道…但是我也有这个情况，商家是不是被平台整了啊？】
【［举手］如果这样的话后面可以在群里订餐吗！
提前预定那种！
】
苏厨小炒：【平台上的问题我们收到了反馈后续会去跟运营那边联系，群里以后是准备做群内订餐，大家都是老顾客别的也不多说，菜品后面每天会有更多选择。
】
群里聊天聊得热火朝天，苏婉发言之后没多久又是99+的聊天消息。
这群“老吃家”
们都在分享自己在吃到苏厨小炒之前避雷了多少饭店，踩了多少坑，哪家店确实还不错。
…
中午餐馆的气氛算不得好，因为昨晚发生的事情，不管莫聪和谢恣意怎么调节气氛，店里还是沉闷。
完全不知道发生了什么事情的吴珊珊根本不敢说话，问莫聪和谢恣意也问不出什么所以然来。
中午做的是风味茄子，夏天还是应该吃点酸溜溜的东西。
切成滚刀块的长茄子裹上用玉米淀粉、面粉等混制成的炸粉，薄薄一层，用喷壶喷湿，再接着裹粉，让茄子裹出一层不规则的粉壳。
开始准备调制料汁：生抽、蚝油、香醋、白糖、盐按照比例加入，再加入适量的清水搅拌均匀，放在一旁备用。
后厨的猛火灶炸东西简直不要太方便。
锅里倒油，油温烧至六成热，也就是把筷子放进油锅里周围会有着密集的小气泡。
将裹好粉的茄子一个个放入油锅，分散一些放入避免粘连在一块，用中火油炸两三分钟，炸到表面微微发黄。
茄子第一遍炸好之后油温升高至八成热的温度，把炸好的茄子放下去复炸20-30秒，炸好就可以捞出沥干油分。
茄子炸好之后就可以炒风味了，锅里留着底油，放干辣椒和花椒，用小火来炒防止过火，炒出麻味和香味。
放入蒜末，炒香。
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