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中环香江小厨房蒸蒸日上，无论系国人还系番鬼佬（外国人），都乐意来这里吃饭。
叶书怡之前救过一位阿姨，叫做王春华。
当初叶记美食夜市之时，王春华同她仔来食烤生蚝，被她老公找来，想要家暴。
最后呢，万达明搭救。
王春华后来拿着叶书怡的钱回家，还是被老公打，逃跑出来，在叶记门口等叶书怡。
叶书怡带她去医院看，最后留她在叶记美食当员工。
宜家（现在）王春华的脸已经好了，可以来叶记帮手。
之前也帮，但是只是做一些简单的活。
叶书怡和她聊天得知，这位大姐之前在鞋厂做会计，她老公就是在鞋厂识的，一个普通工仔。
王春华被爱情冲昏头脑，唔嫌他矮，就嫁了。
婚后怀胎，矮仔佬本性暴露，对王春华又打又闹，食烟饮酒，赌博揾女，一样不落。
“王大姐，你有会计经验，考不考虑来香江小厨房做掌柜？帮手计数，以及其他事务。”
叶书怡有心邀请。
王春华听了，指指自己：“我吗？叶小姐，这个任务唔简单吧？”
“系啊，其他人我信唔过，你我倒放心。”
叶书怡期待道。
“既然叶小姐这么看得起我，那我就试试吧！”
王春华应承下来。
“好，感就麻烦王大姐啦！”
叶书怡高兴道。
这样，叶记美食和香江小厨房都有人打理，叶书怡就放心了。
她并不会完全放手，而是一个星期两个星期抽查一两次。
月尾（月末）会对账。
新店开业一个多月，已经收获不少常客。
王大姐把店里的各种事务处理得很好。
平平常常的一天，一个小男孩进来了。
“细佬仔（小朋友），你要买嘢咩？还是和大人走散了？”
一个靓女员工蹲下，问他。
“我找我妈妈。”
小男孩说。
“你妈妈？你妈妈是谁？在店里吃饭吗？”
女员工问。
“她在这上班。”
小男孩边讲边进店，在柜台喊，“妈，妈！”
他这一喊，吸引了不少人看。
但是客人没有一个认领的。
“你妈妈长什么样子？”
女员工温柔地问。
“短头发，瘦瘦的。”
他描述的时候，一个不可置信的声音响起。
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