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锅里的油温变高了,直接在里面放入青红椒炸一下,炸好后就可以把肉和青红椒全捞出来了。
锅里的油不能浪费,可以把多余的油倒出到另一个大碗里,能留着下次继续用来炒菜。
锅里只要留个底油就可以了。
切好的菠萝放进去炒一下,倒入调好的料汁,等到料汁浓稠就可以加刚才炸好的肉和青红椒了,全部都挂上了调料就能出锅了,既香甜又鲜亮。
第二道菜就做麻婆豆腐,豆腐切块在水里焯一下,这样可以有效的除去豆腥味,随后肉切沫,葱姜蒜切沫,放一边。
锅烧热油下入葱姜蒜和豆瓣酱,炒香放肉,加适量酱油,盐,耗油,花椒和辣椒继续翻炒均匀,就可以放豆腐了,再次翻炒,然后在空碗里放玉米淀粉和水调一个水淀粉,用水淀粉勾芡一下,麻婆豆腐完成。
虽然只有两道菜,但路星瑶准备的量非常大,他们几人怎么着都够吃了,当然,另外给系统的她也没忘记准备。
她又花了一千积分,买了个破壁机,方便做果茶,明天在店里也可以加个芝芝莓莓来卖,果然开店一开始都是亏损,要到后面才会大赚。
做芝芝莓莓的第一步就是烧水泡茶。
在烧水的空档可以做果酱,先把草莓切成丁,根据自己的口味加入白砂糖,在锅里慢慢的熬制,熬到冒泡就可以倒入合适的容器里了。
等果酱凉了一些后,在破壁机里加果酱,加草莓,加泡好的茶和冰块开始搅打,芝芝莓莓就完成了。
路星瑶刚把做好的吃的拿了出去,他们就过来了。
“五师妹,这又是啥好吃的呀?”
柳言月闻香而来。
“菠萝咕咾肉和麻婆豆腐还有芝芝莓莓。”
路星瑶放下吃的,笑着说。
林遂问:“菠萝?这是何物?”
听都没有听说过。
五师妹,总能做一些他们没有见过的东西。
“菠萝,是一种水果,也可以用来做菜。”
路星瑶解释了一下,就给他们递了筷子:“好了,我说再多,也不如你们自己尝。”
“这个味道,很奇妙啊,酸甜可口的。”
顾朝一下又吃了不少:“这个黄色的就是菠萝吗?”
“对,这就是菠萝。”
路星瑶说。
“酸酸甜甜的,真不错。”
“这些菜,五师妹都是怎么想到的?五师妹不光在修炼方面是天才,在做菜方面也是天才啊。”
柳言月道。
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