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他们说话的时候,我也没闲着,伸手感受了一下锅中的温度,等锅热,放入奶香味十足的黄油,待它滋滋融化,倒入切好的大葱段,铺满锅底,用长筷拨弄翻炒。
等大葱煎出香味,雷利大叔从故事里面抽离,迫不及待提醒我,“可以往里面加牛肉了。”
雷利大叔这次准备的牛肉品质超好,上面有好看的霜降花纹。
一整盘薄切的牛肉片一入锅,就在热意的炙烤下迅速收缩,等到牛肉煎制单面变色,另外一面还带着微红的时候,淋入秘制酱汁。
之后,就随意多了,加入各种喜欢的食材——虾滑、豆腐、魔芋丝、鱼丸、金针菇、香菇、胡萝卜、土豆、粉丝、蔬菜叶子等等。
食材堆叠,营造出一种诚意满满的感觉。
艾斯喝下一口椰汁牛奶,冲我比大拇指,“小姑真厉害!
连和之国的料理都会做!
看起来就超好吃的!”
这个时候,只需将一切交给时间。
咕嘟咕嘟——牛肉和虾滑完全变色。
咕嘟咕嘟——蔬菜和金针菇从“精神”
变得“疲软”
。
咕嘟咕嘟——豆腐在汤汁的冲击下上下跳动。
咕嘟咕嘟——我们没忍住咽下口水。
快差不多了,雷利大叔拿起一枚鸡蛋,在碗沿一嗑,落入碗中,筷子戳破嫩黄色的核心,肆意搅动,让蛋黄和蛋白充分混合,调制出最合适寿喜锅的蘸酱。
[1]
“小姑,是这样吗?”
艾斯学着雷利大叔的动作,不停搅动着碗里的鸡蛋液。
我摸摸他的头,“艾斯真的太厉害了!
调出来的鸡蛋液超级棒!”
“因为妈咪做蛋包饭的时候,我都会帮妈咪这样打鸡蛋液!”
艾斯笑着挺起胸脯,拿走我和露玖姐姐面前的鸡蛋和碗,“我帮你们弄!”
“小姑的宝贝艾斯怎么这么贴心啊,怎么办,小姑今天又更喜欢你了!”
“我今天也超级超级喜欢小姑的!
妈咪也是!”
艾斯将打好的鸡蛋液递给我和露玖。
终于,可以吃了!
白色雾气的掩映下,切成花朵状的胡萝卜、顶着十字花刀的香菇、方方正正的嫩白豆腐……全都乖巧占据着圆形容器的一小片位置,等待食客伸出筷子将它们搅散打乱。
大家都没有客气,将筷子首先伸向了主角——牛肉。
艾斯手短,根本够不着,我夹了几片牛肉放他碗里,“这是奖励给艾斯的,快尝尝吧!”
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