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只见那几口大铁锅里,热气腾腾地燉著一锅杂烩。
虽然多是些边角料,什么鸡架、猪皮、碎肉混著白菜萝卜乱燉一气,但那一层厚厚的红油飘在面上,肉香扑鼻,看著就让人食指大动。
旁边还有一大桶冰镇过的绿豆汤,用来给眾人解暑去火。
“新来的?多给你盛点汤!”
打饭的大婶见李夜面相生的俊俏,便笑著给他满满当当盛了一大碗乱燉,又打了碗堆尖的粟米饭。
“多谢大婶!”
李夜端著饭碗,找了个角落蹲下。
迫不及待地扒了一口饭,再夹起一块吸饱了汤汁的白菜送入口中。
香!
王府厨子的手艺哪怕是做这种大锅饭,那也是没得挑。
咸鲜適口,肉味浓郁,一口下去,五臟六腑都仿佛被烫慰贴了。
李夜顾不上烫,大口大口地扒著饭,那粟米饭粒粒饱满,嚼劲十足,配合著那浓郁的肉汤,简直是他在这个世界吃过最美味的一顿饭。
周围的一眾帮厨也都是如狼似虎,个个吃得满头大汗,呼嚕声此起彼伏。
能吃,才有力气干活。
在这里,饭量就是力量的象徵。
吃饱喝足,李夜只觉得浑身暖洋洋的,先前透支的体力也恢復了不少。
他没有多做休息,喝完最后一口绿豆汤,便立刻回到了案板前,继续未完成的工作。
这一下午,又是连轴转。
直到日头偏西,约莫下午三四点钟的光景,那堆积如山的灰岩犀肋排终於见底了。
“呼……”
李夜放下那把早已被油污浸透的剁骨刀,甩了甩酸痛的手腕,长出了一口气。
周围的帮厨们也都陆续完成了各自的任务,原本紧绷的脸上终於有了几分轻鬆的笑意,开始有一搭没一搭地閒聊起来。
“总算是备完了,今儿这活儿真够累人的。”
“可不是嘛,为了老王妃的大寿,这几天咱们都得脱层皮。”
李夜看著那沾满血污的案板和满地的碎骨,习惯性地就要去拿抹布和扫帚,准备开始清洗刀具和场地。
在外膳房当杂役时,这都是必须做的收尾工作,若是做不乾净,少不得要挨鞭子。
然而,就在他的手刚碰到抹布时,一只蒲扇般的大手忽然伸了过来,拦住了他。
“行了。”
洪师傅不知何时走了过来,此时他嘴里叼著根牙籤,显然是刚吃饱喝足,心情不错。
他看了一眼李夜,难得地摆了摆手,粗声粗气地说道:
“不用收拾了,把刀放下就行。”
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