天才一秒记住【一路小说网】地址：https://www.waynot.net
童年的味道：糍粑谣
banner"
>
花解语
作者简介：
花解语，本名陈巧萍，河南信阳人，自由撰稿人；喜文学诗词，喜旅游摄影，喜美食擅烹调，热爱花草大自然，崇尚诗意禅艺人生。
《禅艺会》上设有个人专栏，另有多篇散文、诗歌散见国内其他期刊及公众号。
腊月八，打糍粑，欢声笑语满农家。
——题记
糍粑是一种传统美食，同时也是劳动人民智慧的结晶。
全国各地几乎都能见到，只不过因地域不同，风味上会有些许差异。
我最为熟悉的当属家乡的糍粑了，它的颜色洁白如雪，入口绵软柔滑。
糍粑虽为加工食品，但它取材于纯天然的优质糯米，不仅营养丰富，而且吃法多种多样：可咸可甜、可荤可素，方便快捷，深受人们的喜爱。
最常见的有油炸糍粑、煎糍粑、炭烤糍粑、面条煮糍粑、稀饭下糍粑、鸡蛋炒糍粑块、炸糍粑干……儿时，一到腊月，农家便处处洋溢着新年将至的热闹气氛。
对乡亲们来说，岁尾将至，吉日渐多。
不是东家娶媳妇，就是西家嫁闺女，又怎能不趁此大好日子，热热闹闹、红红火火地打上几阵（大蒸笼）糍粑呢？成型后的糍粑白如凝脂，上面贴着一个大红的“喜”
字剪纸，红白相映，格外醒目。
“喜糍粑”
摆放在“礼菜挑子”
（男方送给女方家的礼物，其中还包括筐子肉、挂面、红鸡蛋等）上，糍粑沉重，压得整个担子沉甸甸的，一走一晃。
就算家里没啥喜事可办，大家忙碌辛苦了一年，也该好好地犒劳一下自己了。
家家户户都会提前准备好糯米，耐心地等待着。
我们将打糍粑的那帮人称为“糍粑班子”
，打糍粑的大队人马会携带着一系列的专业用具，有阵和沉重的石舀，还有结实的木槌……他们走村串巷忙得不亦乐乎。
糍粑的具体数量以“阵”
为单位，一阵完整的糍粑，体积就相当于一床普通的棉被大小。
一般情况下一户人家会打两阵或四阵糍粑。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！