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我又在“彼尔姆号”
轮船上当上了洗碗工[ 高尔基从1882年春至同年深秋在“彼尔姆号”
船上当洗碗工。
]，这是条白色的、天鹅似的宽敞的快班轮。
这次我是“杂役”
洗碗工，或者叫“厨房听差”
，每月工资七卢布，职责是帮助厨师。
餐厅经理是个秃头，身材滚圆、傲气十足，像个皮球。
他把双手叠在身后，整天沉重地在甲板上走来走去，就像一头在大热天寻找阴凉角落的骟猪。
他妻子在餐厅很惹眼，年纪约四十岁，很漂亮，但一脸皱纹，扑了很多粉，弄得脸上白色的黏性粉末落到鲜艳的衣服上。
在厨房打理的是亲爱的厨师伊万·伊万诺维奇，绰号“小熊”
，是个小胖墩，有一只老鹰鼻和一双滑稽的眼睛。
他重视仪表，系着浆过的硬领子，每天都刮胡子，脸颊呈铁青色，黑色的小胡子往上翘着。
一有空，他就不停地用那双烤红了的手拨弄理得整整齐齐的胡子，还老对着一个带手柄的小圆镜子照脸。
船上最有意思的人是司炉雅科夫·舒莫夫，这是个宽胸脯、正方体型的男人，翘鼻子，铁铲似的扁脸，一双熊眼藏在浓眉之下，脸颊满是小圈状的胡须，就像沼泽地里的青苔，脑袋上蓬乱的头发像顶厚实的帽子，要费些劲才能把弯曲的指头插进去。
他擅长打牌赌钱，食量惊人，像个饿狗似的，老是在厨房附近转悠，想讨几块肉、几块骨头，一到晚上，就跟“小熊”
伊万·伊万诺维奇喝茶，讲自己惊人的身世。
他年轻时候在梁赞城牧人家当牧童，后来一个路过的修道士劝诱他去了修道院，在那里他做了四年杂役。
“我本来要做一名修道士的，黑色的上帝之星，”
他口齿伶俐地插科打诨，“这时我们那个修道院来了个奔萨城的女香客，一个很有趣的女人，一下子把我的心给搅乱了，她说：‘你还不错，身体壮实，我嘛，是个清白正派的寡妇，很孤单，你到我那里扫院子吧，我自己有幢小房子，在做羽毛生意……’
“这还不错，她让我去给她扫院子，我就去给她做情人，就这样，吃了她三年热面包……”
“你可真能吹，”
小熊打断他，关心地盯着自己鼻子上的瘰疬，“要是吹牛也能挣钱，—那你不挣个成千上万才怪了！”
雅科夫嘴里嚼着什么，盲人似的脸上，瓦蓝色的卷胡须动来动去，毛茸茸的耳朵也在动；听了厨师的意见，仍然有节奏地迅速往下讲：
“这女人年纪比我大，我跟她在一起很无聊，不够味，我就跟她侄女搞上了，她知道后就把我从院子里赶走了……”
“这是你的报应，—没比这更好的了。”
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