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第二部泥土与金属：农业肇始到“青铜时代危机”
的文化分化（公元前1万年至公元前1000年）
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第三章走进变暖的世界
马丁·琼斯
随着当前的温暖期（或“间冰期”
）的开始，世界范围内的冰盖已经明显消退，人类祖先的全球之旅已经到达南极洲以外的所有大陆。
在每一块人类定居的大陆上，都有一些群体将开启与自然的全新交流，这会发生在世界的几个不同地区。
这种新的交流将包括与我们赖以生存的食物链中的动植物建立更紧密的联系，例如通常与狗结成伙伴关系，一同进行全球旅程。
在不同的地方，这些关联对象还包括一系列开花植物、不同种类的食草哺乳动物，偶尔还有鸟类。
这种新的生态学改变了人类的生存环境，以至于几代考古学家和人类学家已经在食物采集和食物生产的世界之间划清了界限：一个是狩猎、采集和觅食的世界，一个是农业的世界。
关于前者向后者的转变有很多争论。
有人认为，它们之间有某种不可避免的联系，所有社会都发现自己处于一条发展道路上的不同位置。
其他人从文化和历史的角度来看待这种转变，探索导致革命性变化与积极传播新观念和新战略的条件和环境，而不是某种稳步线性的进化。
这两种方法本身都难以完全解释这一转变。
▲3.1尼古拉·瓦维洛夫的“多样性中心”
（注：假定的驯化作物起源地。
）
渐进式进化的解释面临的问题在于，转变为何如此之晚。
我们这个物种大约有20万年的历史，展示出所有的现代认知属性也至少有8万年之久。
在农业出现之前的时代，人类适应了世界各地多样的气候、地理和生态环境，这些环境在一系列极端环境之间波动。
后续年代有什么特别之处，有哪些新挑战导致了如此激进的变化？这些问题促进了考古学的实地调查，最初主要集中在西南亚和中美洲，随后是在中国和世界其他地区。
这些调查项目为与特定地区和特定时间有关的解释提供了一系列证据。
这些地方人类定居性质和方式的深刻变化表明，“革命”
能够也确实传播了新的生活方式和习俗。
新观念似乎可以解释大部分证据。
然而，同样的证据在少数地区解释不通。
转变显然在彼此相隔遥远的多个中心，以符合全球进化进程的方式重复发生。
因此，许多当前的解释将转变的革命性和进化性相结合，同环境波动、文化和人口的反应等主题一起探讨。
此类叙述所依据的证据也发生了变化。
最早的解释基于发掘出的手工艺品、打猎用的箭和矛尖、用于研磨的石头以及烹饪用的锅等。
在探查人类食物的过程中，动植物残骸也及时补充了数据。
最近有翔实的证据表明，在我们与自然的交流中，遗传转化是这一根本转变的核心。
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