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让汤底先熬着，简云蓝开始准备肉馅，把肉馅剁得绵密细腻
腌肉，和面，包云吞。
这一切都让简云蓝无比快乐，想象着食客们满足的表情，他一点都不觉得累。
全程，管家都在用一种诡异而欣慰的眼神看着他。
时间不知不觉走到七点整。
一切准备就绪，简云蓝再次谢绝了管家备车的提议，他蹬着被改造成简易餐车的三轮车，来到南门口。
作为全国顶尖的学府，今天是周一，许多学生穿行在教学楼之间上晚课，也有学生刚刚从校外回来，南门口人潮如织。
卖一百份，还不是轻轻松松？
奇怪的是，校门口却只有稀稀落落的几个卖手串、花束的摊，并没有任何小吃摊。
简云蓝在校门口找到一个绝佳的位置，原地开摆。
将文火慢熬的高汤锅温着，简云蓝另烧了一锅热水，用来煮云吞。
以防有食客不喜欢吃汤云吞，简云蓝还自制了一大碗麻酱酱料，可以做香拌云吞。
隔壁卖手串的老板偷觑这个相貌俊美的年轻人两眼，心想，又是一个想不开的。
——南门口，对于小吃摊来说，是天坑开局。
手串老板自己也曾经是摆摊卖烤肠的，但完全没生意，简直是怀疑人生。
后来他才转行，开始卖亮晶晶的手串，终于勉强能养家糊口。
这么多年，无论是烤串麻辣烫，还是手抓饼章鱼小丸子，没有任何小吃摊在南门口存活过一周。
原因，很简单。
这些学霸们，对小吃根本不感兴趣啊！
他们校内的南二食堂便宜又好吃，也有很多平价小吃档口，如果想换换口味，南门出门就是繁华商圈，海底捞、烤肉、各大菜系应有尽有。
而且，南门最靠近机械工程学院和计算机学院，这两个学院都是出名的卷，许多学生忙起来可以两三天不吃饭，更别提小吃。
而且，小吃摊卖云吞？
感觉奇奇怪怪的。
要是想吃云吞，为什么不直接点沙县外卖？
那些卖烤串麻辣烫的，好歹还撑了五六天，这小伙子怕是一天都熬不过，马上就要打道回府。
老板摇摇头，低头整理一下自家贩卖的手串。
突然，一股浓郁的香味涌入鼻尖。
——等等，什么香味？
简云蓝刚一揭开锅，伴随上涌的水蒸气，醇厚的鸡汤汤底浓香四溢开来！
南门处在一个交叉路口，风晃晃悠悠地将这鸡汤的醇香带远，飘过每一个人的鼻尖。
此时是初秋时节，暑热已消，几场秋雨后天气渐渐转凉。
校门口保安，外卖小哥，路过的上班族，还有返校的大学生们，全都闻到了这股味道，下意识寻找香气传来的方向。
鸡汤的香气带着诱人的暖意，让人忍不住幻想，如果这一碗下肚，该是怎样的美味……
不过，怎么会有人在校门口煲鸡汤？
李芸是机械工程学院的大三学生。
今天，她和舍友谭婷婷约定好去校外搓麻辣烫，但他们常去的那家老店店主生病歇业了，他们只能悻悻而归，决定去二食堂凑合一顿。
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