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陆绍：“惭愧惭愧，今日先欠下，改日一定补上……”
陆家的马车先将海货都拉走了，众人很快回到了魏家小院。
一进院子，就闻到了一股蟹肉的鲜香味。
“这么多好东西！”
院子里面坛子堆满，苏明歌笑道：“有点乱，别见怪，随便坐啊。”
魏家都在忙着招待客人，小斐去灶房端茶，文哥儿摆板凳，魏奶奶又让魏远去地窖里面搬酒去了。
小斐跑到灶房小声问：“嫂嫂，今天下午又要做好吃的了吗？”
“对呀……”
苏明歌昨天其实就在盘算这件事，她想和陆绍达成合作，正愁还没有合适的时机，但没成想，这个机会这么快就来了。
不管陆绍会不会看在杜千户的面子上与她合作，但今日遇到杜小勇，魏远又升了，这些时机凑在一起真的是太合适了。
苏明歌当然要把握住这个机会。
魏奶奶做的酱螃蟹其实就是生腌螃蟹，下午便可以直接配热饭吃了，家里的螃蟹还多，便就地取材，苏明歌准备做一道蟹黄豆腐、再来一道蟹肉炒饭。
豆腐是稀罕东西，但苏明歌自己就会做，先前做青冈凉粉的时候魏远给她搬了口石磨回来，前几日闲下来就让家里的大骡子在石磨上转悠，磨黄豆。
豆腐这不就来了吗？
之后有闲工夫了，自然还可以做豆皮、豆干等等。
做蟹黄豆腐就得用秃黄油，嫩豆腐切成块，热锅热油之后放葱花爆香，豆腐翻炒时得小心翼翼，出香味后就可以放之前预备好的秃黄油，秃黄油里面不仅有蟹膏还有蟹黄，制作的时候还加入了猪油，除此之外还有糖、盐提味。
品质好的秃黄油可以直接拌面条吃，面条的爽滑和秃黄油的浓厚香味搭配一绝，蟹膏和蟹黄还有一些沙沙的口感，面条均匀地裹满酱汁……啊……
不过眼下的蟹黄豆腐也是一绝！
面条可以改天再吃~
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