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第26章 嘉兴月河真真老老的传人粽(第1页)

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嘉兴的清晨总裹着一层运河的水汽,像被巧手织进空气里的纱,软乎乎地贴在皮肤上。

陆帆从湖州坐早班高铁过来,出了车站,风里就飘来淡淡的水腥气——那是京杭大运河的味道,从北京通州一路蜿蜒到杭州拱宸桥,在嘉兴这儿拐了个温柔的弯,用三千年的流水滋养出了月河这方枕水而居的水乡。

打车往月河古镇走,司机是个五十多岁的嘉兴人,姓王,一口软糯的吴语里裹着水乡人的温和。

听说陆帆是来寻味的,王师傅握着方向盘的手轻轻晃了晃,笑着说:“那你可算来对地方了!

我们嘉兴的味啊,一半泡在运河里,一半裹在粽子里。

月河街的真真老老,那可是实打实的百年老牌子,比我爷爷的岁数都大——以前运河上跑漕运的船工,哪个不揣着他们家的粽子?饿了就剥一个,就着运河水吃,比啥都香。”

王师傅说着,指了指窗外掠过的一条小河,“你看,那就是运河的支流,再过两条街就到月河了。

以前我小时候,常跟着爷爷去月河买粽子,冯阿婆那时候还年轻,扎着两个麻花辫,包粽子的手法比现在的小姑娘快多了。”

车到月河街口,陆帆付了钱,刚推开车门,一股混着水汽的粽香就撞进了怀里。

街口的牌坊是青石雕的,“月河古镇”

西个字刻得苍劲,字缝里长着几株青苔,绿莹莹的,沾着晨露,透着岁月的

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往里走,青石板路被夜雨泡得发亮,踩上去偶尔会溅起一点细碎的水花,水珠落在帆布鞋底,凉丝丝的,带着泥土的腥气。

月河是运河的支流,像一弯被拉长的月亮绕着古镇,河水清得能看见水底的水草在轻轻晃,偶尔有几尾小鱼游过,尾巴扫过水草,留下一圈圈浅浅的涟漪。

岸边的房子多是白墙黛瓦,墙面上爬着绿油油的爬山虎,有的人家在屋檐下挂着红灯笼,灯笼穗子垂下来,被风一吹就轻轻晃;还有的在门口摆着几盆茉莉花,白色的花瓣上沾着晨露,花香混着粽香,在空气里漫成一片温柔的网。

运河上飘着三两艘乌篷船,船夫都戴着竹编的斗笠,斗笠边缘垂着浅褐色的流苏,穿着藏青色的短褂,袖口卷到胳膊肘,露出结实的小臂。

其中一位船夫正坐在船尾,手里的橹轻轻划着水,橹杆在水里沾了点碎光,船尾拖着一道浅浅的水痕,橹声“吱呀——吱呀——”

的,和岸边茶馆里飘来的评弹声混在一起。

评弹演员的嗓子软乎乎的,唱的是《白蛇传》里的片段,“西湖山水还依旧……”

,调子慢得像运河里的流水,把整个古镇都泡得软软的。

真真老老的铺子在月河街的中段,临着运河,很好找。

木质的门面上挂着一块黑底金字的老匾,“真真老老”

西个字是行书,笔画流畅却不飘,每一笔都透着扎实的劲儿——王师傅说,这是民国初年嘉兴的书法家沈尹默先生的弟子写的,当年冯阿婆的公公特意请人来题的匾,现在金漆虽然磨掉了不少,在晨光里还是能看出淡淡的光泽,像老人眼角温和的笑意。

门是两扇对开的木门,门框是老杉木做的,颜色己经变成深褐色,木纹里藏着百年的时光。

门轴处被磨得发亮,推开门时会发出“吱呀”

的轻响,不像别的老门那样刺耳,倒像老人坐在藤椅上的絮语,亲切得很。

门上贴着红色的对联,上联是“运河水养百年粽”

,下联是“老手艺传万家香”

,横批是“粽香运河”

,字迹是真真老老第五代传人冯阿婆的儿子写的——他在嘉兴文化馆工作,每年过年都会回来写对联,用的是冯阿婆婆婆传下来的毛笔,墨是徽墨,写出来的字带着淡淡的墨香。

推开门,一股浓郁的粽香瞬间裹住了陆帆,不是那种单薄的糯米香,而是层次分明的——先是南湖箬叶的清苦香,接着是运河边晚糯的甜香,然后是鲜肉的油润香,最后是豆沙的绵甜,混在一起,像一下子把人拉进了运河边的旧时光。

陆帆仿佛能看见几十年前,船工们揣着粽子,坐在乌篷船的船头,一边剥粽子一边看着运河两岸的风景,粽子的香味飘在风里,跟着船走了一路。

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