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二字,那就与莲有关。
据传大辫子时,莲白酒的酿造,採用万寿山昆明湖所產白莲,用它的蕊入酒,酿成名副其实的“莲白酒”
,配製方法本为御用秘方。
后秘方流传宫外,成为民间饮品。
看到这酒,就连秦爷爷都是连连称讚,说“今儿个有口福了”
。
今天的菜也很是丰富。
除了秦爷爷拿来的滷五肉,梁大爷拿来的卤猪头肉,切成两大盘。
剩下的就是何雨柱现做的了。
有肉炒土豆片、肉片芹菜、凉拌黄瓜、油炸生米。
这芹菜、黄瓜、生米,都是苏浩刚才出去,现买的。
还有两道菜,是秦爷爷拿来的食材做的。
一个是已经风乾了的“飞龙”
;一个是山野菜“刺老芽”
。
那都是去年冬天,秦爷爷回东北,带回来的。
飞龙,大东北有名的一种鸟,学名尾榛鸡,鸟不大,全身没有半斤肉,风乾了更小。
用来燉汤,那是一绝。
虽然风乾了,鲜味差了很多,但毕竟是由何雨柱来做,青瓷的汤盆端上来依然是香气扑鼻。
刺老芽,龙牙楤木上的嫩芽,也是晒乾的。
用水泡发,放入盐、味精、第两滴香油,砸点这时节的新蒜一拌,照样好吃!
还有何雨柱从食堂拿回来的那两个饭盒。
一个是溜肥肠,一个是熘肝尖,装得满满当当。
要不说何雨柱人“实在”
呢,拿自家的东西实在,拿公家的东西也是在。
单就这两饭盒菜,那也够几个人吃了。
算下来总共10个菜。
主食是二合面馒头。
一顿饭吃10个菜,已经不少了在这个时期,很不多见。
就算是过年,大部分人家也达不到这个数。
还没有这么多的肉。
“小浩,以后进山,能不能带上樑仓或者是梁库?”
酒过三巡,菜过五味,梁大爷终於是说出了这次拿著“黑炮弹”
,来苏家的目的。
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