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直播平台骂声一片，倒不是骂节目组，全骂西米：
“怎么会有这种失误？一定是西西西米作弊！
她看见赛场上其它三位的菜品，所以临时改了想法！
！”
“对，这个有后台的，所以才换成了蟹黄这么高档的食材！”
“有后台真是了不起:）。”
数分钟后，工作人员带着坏消息回来，主持人一脸失望地说：“由于蟹黄紧缺，短时间内没办法找到这味食材。
现在就看西西西米能带给我们什么样的惊喜了，”
主持人把话筒递到西米跟前。
应曲和的目光一直聚集在西米方向，眉心拧成一团。
节目组做事严苛，出现这种状况只有一个原因。
有人不想西米晋级。
西米咬了咬嘴唇，深吸一口气，好半晌才说：“古镇最不缺的是咸鸭蛋，没有蟹黄，我就临时用咸鸭蛋代替吧，蟹黄野菌改成金汤烩野菌。”
从蟹黄到咸鸭蛋，这绝对不是食材升级，明显降低档次。
第12章
直播平台弹幕沸腾，镜头移到西米这边，配菜寥寥无几。
野菌若干、剥好的咸鸭蛋蛋黄若干、备好的高汤一锅。
直播平台网友又开始刷嘲讽弹幕：
“就这几样东西能做出个什么鬼？不会想炒一个野菌，凉拌一盘咸鸭蛋吧？”
“镜头怎么又到她了？说没后台我都不信！
！
快把镜头给我女神！”
“友情提醒，点右下角可以自动转换镜头哦。”
“……”
高汤是西米连夜熬制，除却蟹黄，这是她最重要的食物辅料。
在直播档口，节目组莫名其妙没了蟹黄，显得太突兀，西米脑袋里自动浮现几个大字：蟹黄无故失踪，高汤味道变质，疑似有人背后做手脚？
想到此，西米赶紧拿小勺撇出一点高汤，送进嘴里尝。
好在高汤味道没问题，一颗悬起来的心终于踏实落定。
直播平台，网友的视线集聚在南晴那边的占大多数，她比赛的题目是：鸭。
她要做的菜是葫芦八宝鸭。
镜头下，南晴用刀替鸭脱骨，在保持鸭皮不破的状态下，鸭腹里塞入八种炒制好的馅料，用麻绳将腰部与脖子扎紧，便成葫芦形状，将整只葫芦鸭入蒸笼蒸制、定型，再入锅烹饪烧制，鸭子入味，上色通体暗红。
油爆爆的外皮冲击镜头，亮红的颜色给人入口即化的软糯感。
网友直呼赏心悦目，看着舒爽，这道菜绝对考验厨子精湛的刀工与手法。
叶豆豆那边也不甘示弱，一道松鼠黄鱼已经出锅。
鱼身经油炸后刀花翻起，形如松鼠，酱汁的光滑油亮冲击镜头，带给人非常强烈的视觉冲击，仿佛隔着屏幕都能感觉到鱼的酥脆，网友们仿佛已经能感受到舌头被酱汁渗透的感觉。
jn大叔是沿海人，擅长做海鲜，这次带来的海参也是他精心挑选，今早空运过来的。
一道肉末海参虽然不及前两道菜冲击视觉，但这样高档的食材足以让网友舔着舌头，幻想它的美味。
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