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第九十二章 臭豆腐(第2页)

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听君一席话,如听君一席话。

大伯看似是说了不少,但好像又什么都没有说。

“加了石膏水后,等大概一刻钟,就会形成豆腐脑了。”

杨齐点了点头,现在做豆腐的其他步骤杨齐都没问题了,但就是这点浆,杨齐是一点思路都没有。

十多分钟后,豆腐脑好了,依旧是一人吃了一碗。

打了一点豆腐脑放到搪瓷盆里后,大伯就开始压豆腐了。

“今天的豆腐不少,应该吃不完,小齐,要送去钢铁厂卖吗?”

“大伯,不用了吧,这量也不多,就自己吃吧,剩下的就做成臭豆腐吃。”

“也行。”

今天做的豆腐,就算是在杨齐让李铁牛拿回去两三斤,然后给赵学军家送去两三斤,依旧还剩下十几斤,两家根本就是吃不完的。

“大伯,那接下来就做一点臭豆腐吧!”

“可以,这个简单。”

把豆腐变成臭豆腐,杨齐也是挺好奇。

不过,在大伯的吩咐,让杨齐去找一些稻草。

但是,现在这个时候,去什么地方找稻草?

拉上李铁牛,骑着自行车直接朝四九城外而去。

四九城内想要找到稻草,是不可能的,只能在城外才有一点可能。

在最靠近四九城的一个村子,终于找到了稻草。

这个村子里养了两头牛,存储了不少稻草作为牛的草料,杨齐就要了一点。

一点稻草而已,对方非常大方的就给了杨齐。

回到家里,时间已经过去两个多小时。

除了今天晚上吃的外,其余的豆腐都已经被切成小块。

在大伯的指挥下,制作臭豆腐的地方选择在了杨齐的屋里。

找了两个竹筛,铺上稻草,然后把豆腐块依次放到稻草上,并且豆腐块之间留了一定的空隙,然后在上面盖一上纱布,再覆上一层稻草。

“现在天气冷,不过屋里有火炕,大概三五天就可以了,小齐,三天后你注意看,如果豆腐都长毛了,记得通知我。”

“知道了,大伯。”

房间里放着了即将成为臭豆腐的豆腐,是不能再让两个小家伙进去。

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