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还有这羊蝎子，肉吃完了，羊汤微辣，喝着也格外鲜美！
我想着是不是能做个铜炉火锅，我看巴蜀人就爱吃火锅，不过他们那火锅太辣，我吃不了，咱们这羊汤只是微辣，也学他们涮菜吃，应该也能吸引不少顾客。”
白大厨一拍桌子：“就这么着！
晚上咱们几个先用羊蝎子做个铜炉火锅试试！
好吃咱们就干！”
白大厨当然乐意，李掌柜给他定的薪资是底薪+抽成，酒楼生意越好他拿到的钱越多。
武安加入以后，有了新菜会吸引更多的人来珍馐楼，人多了，不可能都只点卤肉吃吧？只要点他做的菜，他就能受益！
何乐不为！
众人商议好了，又各自忙去了。
到了晚间，众人围在一起，把羊蝎子连汤带肉往铜炉火锅里一倒，小火起来，香味就慢慢散了开来。
吃着肉，涮着菜，别提有多惬意。
李掌柜拿了瓶酒过来，想着有新人加入，也热热场子，联络联络感情，结果武安喝了李掌柜的米酒，觉得不够味儿，把在唐府提纯的高粱酒拿了出来，宝贝一样给在座的倒了一点点。
众人不明就里，武安也只说让大家先尝尝。
结果一喝不要紧！
这酒又香又烈！
辣劲儿直冲脑门儿，囫囵个咽下去，嗯？那酒气从胃里往上翻，一股醇香的味道，勾的人想再喝几口！
不过武安可不敢让他们多喝，南方人酒量不比北方人，北方寒冷故而他们喝惯了烈酒，南方人多喝米酒、果酒，这烈酒他们喝起来容易醉。
李掌柜和白大厨本打算缠着武安再讨几口酒喝，不想咣当一声账房先生已经躺地上去了，这就喝醉了！
这酒看来是不能多喝！
不过，李掌柜脑子活络，他们南方人喝不惯，不代表不是好酒！
这不还有这么多过往的客商么？喝这一口烈酒的人多了！
这也是商机！
不能错过！
他得想方设法把酒楼经营好，一家老小过什么日子，都看他怎么表现了！
好机会不能错过！
席间李掌柜又问了武安高粱酒的事，他只说需要高粱酒，没将怎么提纯的事说出去，他心里明白，这是小姐的秘方，随便就说出去，那小姐损失可大了去了！
李掌柜是自己人他们也不能说，谁知道对方的忠心有多少呢？！
故而他和妻子嘴巴都闭的紧紧的，只字不提！
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