【出行】十一游玩去廊坊九天,赶“非遗”大集!

发表于 讨论求助 2020-03-21 18:18:13


国庆七天非遗大集
预告:廊坊市非物质文化遗产展示中心在国庆假期组织“让文化遗产融入现代生活”为主题的非遗大集活动。精选国家、省、市、县级非遗项目进行集中展演\展示\展卖,进一步扩大非遗保护工作的影响力和民众的认知度,真正让文化遗产走进百姓视野、融入现代生活,真正实现保护成果人人共享。


时间地点
时间:2016年10月1日—10月7日10:00—16:00
地点:九天休闲谷A街廊坊市非物质文化遗产展示中心
组织机构
主办单位:廊坊市群众艺术馆
承办单位:廊坊市民间文艺家协会
                   廊坊国际展览集团有限公司
                   廊坊市非物质文化遗产保护中心 
                   廊坊市非物质文化遗产展示中心
协办单位:安次区文化馆    广阳区群众艺术馆
                   三河市文化馆    大厂回族自治县文化馆
                   香河县文化馆    永清县文化馆
                   固安县文化馆    霸州市文化馆
                   文安县文化馆    大城县文化馆
活动内容
燕京八绝传统技艺展览
在廊坊非物质文化遗产展示中心集中展示包括景泰蓝、玉雕、牙雕、雕漆、金漆镶嵌、花丝镶嵌、宫毯、京绣八大门类的手工技艺精品。
展示项目:广阳脱胎漆器、牙雕、雕填漆器、百宝嵌、玳瑁雕刻;安次玉雕;固安雕漆、京绣、内画、古琴、钟表;文安宫毯、玻璃油画;大厂花丝镶嵌、景泰蓝、金漆镶嵌;香河烧蓝;三河錾刻;永清玉雕、牙雕;大城木雕等。
传统戏剧、曲艺展演
在九天休闲谷小舞台进行传统戏剧、曲艺专场演出。
参演项目:京剧、评剧、河北梆子、京东大鼓、西河大鼓、快板、评书等。
非遗项目展示展卖
精选国家、省、市、县级非遗项目进行集中展示展卖,进一步扩大非遗保护工作的影响力和民众的认知度,真正让文化遗产走进百姓视野、融入现代生活,真正实现保护成果人人共享。
参展项目:传统饮食类包括文安熏鱼、固安酱制品、豆制品、香油、去皮芝麻酱、胜芳糕点、安次小麻花等。
民间手工技艺类包括安次五谷粮食画、霸州木贴画、传统服饰、固安风车、面塑、木梳、琥珀工艺品等
传统美食
老李香油、去皮芝麻酱制作技艺源于山东,在固安已传承了近百年。去皮芝麻酱制作工艺十分考究,所用芝麻要粒大、色白、饱满,经清洗、堆闷、脱皮、出皮、烘烤、扬烟、筛簸、研磨等十几道工序方可完成。去掉表皮制出的芝麻酱柔嫩爽滑,味道香浓,与带皮制出的芝麻酱品味迥然不同,成为人们餐桌上的佳品。
固安薛记豆制品制作技艺源于清光绪年间,其制作过程复杂,将豆腐用布包成小块,压缩成原四分之一大小,放入豆浆中煮至半小时,捞出晾晒,晾凉后用红曲米粉煮一小时,取18味肉料放盐水中淹渍24小时,用竹签串串,将锅中放入香油、白糖进行熏烤,起锅后趁热再用香油涮一遍,使之渗入干中,即成豆腐干。
李臣酱制品制作技艺可追溯到晚清。“惠丰堂”柳姓主厨传固安籍徒弟王殿文,其于解放后在国务院第一招待所为党和国家领导人烹制菜肴;拜师于王殿文门下、后被称为“京南名厨”的徐良作为第三代传人又将此绝技传予李臣。李臣制作酱制品所用老汤,由20多味纯中草药多年酱制形成,鸡、肘子在酱汤中经过长时间焖酱制成风味独特的“酱鸡、酱肘”。
苏桥熏鱼制作技艺源于清康熙年间并延续至今。苏桥镇北靠大清河,南临文安洼,历史上是文安重要的水陆码头,属“鱼米之乡”。苏桥熏鱼的种类很多,早期主要为白莲,以后用黄花鱼、鲫鱼等,但最出名的为鲂鱼。其制作方法独特,传统基本流程为:腌制、出盆、蒸制、出锅、风干、熏制等。熏制后的鱼板生、筋道,宜存放,冷热均可食用,且肉刺分明易择。
胜芳薛记糕点历经四代传承,至今已有近百年历史,是专业制作中西糕点、传统月饼、蜜馅元宵的老字号糕点名店。目前主要生产绿豆糕和京糕,绿豆糕按口味有南、北之分,制作时不加入任何油脂,入口松软,又称“干豆糕”; 京糕富含维生素、山楂酸、柠檬酸等,有消食化积、降低血脂和减轻动脉硬化的疗效,是醒胃助餐的佳品。
胜芳祥德斋糕点创办于民国18年,其历史悠久,品类繁多。建店初期在胜芳经营传统糕点,所制糕点以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成,具有重油、轻糖、酥松绵软、入口易化等特点。目前加工的糕点分为烤和炸两大类30余品种,糕点皮酥而不散,馅绵而不柴。
惠家堡黄师傅小麻花传承至今已有一百多年的历史。2014年小麻花以纯正的传统手工工艺,香甜酥脆、好吃不腻的口感,入选廊坊十大名小吃。黄师傅小麻花颜色棕黄,质地酥脆,香甜可口,既可休闲品味,又可佐酒伴茶。近年来,第四代传承人在保持不失传统手工工艺的基础上,配以先进的全自动油炸技术和无菌包装,使众惠小麻花这一美味更便于走进千家万户。
传统技艺
霸州木贴画是一种经过纯手工剪刻、绘制的工艺画,将处理过的木头制成薄木片,利用画笔、剪刀、刻刀、胶水等工具,在画板上创作出栩栩如生的艺术作品。霸州木贴画吸收了多种姊妹绘画艺术,尤擅长工笔牡丹、花鸟画等,经过四十多年的潜心研究,已逐渐形成了自己铺排有序、绘画自如的风格。
五谷粮食画起源于盛唐,又称“五谷画”或“粮食画”,清代非常兴盛,全国各地形成了很多流派。安次刘永山传承的五谷粮食画是以各类植物种子和五谷杂粮为本体,通过粘、贴、拼、雕等手段,利用其它辅料粘贴而成山水、人物、花鸟、卡通等形象的画面,运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法,对其进行特殊处理所形成的图画。
固安面塑是以糯米面为主料,调制成不同色彩,用手和简单工具,塑造出各种栩栩如生的形象。固安高家世代为面塑艺人,家学传承,以此谋生。现代面塑传人在继承老一辈传统面塑的同时不断发展与创新,作品具有造型简练生动、形象逼真传神、比例夸张适当、色彩艳丽单纯的艺术特点,特别是对罗汉、老北京传统文化、民俗乡情的塑造尤为独到。
布艺在中国有着悠久的历史,旧时又被称之为“女红”,它是考量古代女子才德的重要标准之一。胜芳布艺的制作完全靠手工缝制,构思成图后剪出小样,然后用笔画在纸上,最后依纸样在布匹上裁剪并缝制出成品。胜芳布艺具有制作精美,设计抽象,紧密联系生活的特点。布艺作品非常之生活化,来源于生活,又服务于生活。
琥珀工艺品采用合成树脂、松香、蜜蜡和先进的生物凝固技术将大自然绚丽多彩的生物世界展现的淋漓尽致,其特点为形象逼真、活灵活现、栩栩如生,具有较高的收藏和观赏价值。主要产品有文房瑰宝(镇纸、砚台、笔架)、琥珀装饰画、烟缸、鼠标、摆件、汽车挂件、教学标本、钥匙扣、果盘、吊饰、手链、婴儿纪念品等。
固安传统风车制作技艺传承人常年游走于北京的各大庙会,以售卖风车为营生。风车在每一代人的记忆中都占有重要的位置,它是老一辈人祈求平安的寄托,是后一代人手中把玩的物件。逢年过节时,无论大小庙会,都有各式各样的风车售卖,人们也都会顺手带一两个色彩鲜艳、声音清脆的风车回去,借此寓意来年的生活如意、平安。
荆垡营木梳制作技艺历史久远,据说原来全村家家都生产木梳。木梳生产属于纯手工制作,从枣木破板开始到小巧精致的木梳成型,需要耪板、开齿、撞齿、光面、剔齿、镑齿、锯背、刨背、打磨、刨光等十余道工序。如今像赵树同老人这样坚持做手工木梳的在村里已不多见,手工木梳作为人们日常生活用品,就这样从古至今地沿用下来,传承下来。

创建省级文明县城,需要你我的共同参与,让我们一起行动起来吧!

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